Receita - Pão Dukan

Oi gente, tudo bom com voces?

Hoje eu trouxe uma receitinha muito simples, fácil e prática, livre de farinha branca, liberada para quem faz a dieta Dukan.

Eu tenho evitado carboidratos ao máximo, por isso, cacei algumas receitas Dukan.

Gente, é fácil demais, até criança consegue fazer.

- 1 ovo

- 1 colher de farelo de aveia

- 1 colher de leite

- colher de fermento em pó (tipo Royal de bolo mesmo)

E só misturar e colocar no microondas na potencia máxima por 2 minutos e 20 segundos. O tempo é certeiro mesmo, pode confiar.

Eu, que detesto coisas com farinha integral, só o cheiro de barra cereal já me enoja, adorei esse pão.

Aprovado!!!

Dieta: Chá de Hibisco ou Chá Verde?

Bom dia!! Hoje a dica é sobre dieta, na verdade, é sobre como acelerar o emagrecimento! Na hora de tomar algo para emagrecer, surgem logo os chás, né? O que está na moda hoje é o chá de Hibisco, todo mundo está falando. Mas, também, existe o tradicional chá verde para ajudar a emagrecer. Qual deles é o melhor?

Eu já tomei os dois! Antes de dizer o que acho, vou colocar aqui as características de cada um:

O Hibisco possui propriedades antiespasmódicas, diuréticas, digestivas, também é usado como laxante  e calmante. Atualmente, a planta vem sendo utilizada como coadjuvante no tratamento da obesidade e na modulação do equilíbrio orgânico. O chá tem com diversas substâncias antioxidantes, como os flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem efeito cardioprotetor, vasodilatador, protege contra envelhecimento e contribuem para evitar o acúmulo de gorduras. Algumas fontes dizem que o Hibisco também funciona como termogênico, ou seja, aumenta o gasto calórico do corpo. 

O Chá Verde reduz o colesterol ruim e auxilia no bom funcionamento do coração, é rico em antioxidantes também. Tem ação desintoxicante, digestiva e diurética (reduz a retenção de líquido), acelera o metabolismo  (é termogênico), estimula queima de gordura corporal e tem ação cicatrizante. Ele possui cafeína, então não é recomendado tomar durante as refeições ou logo após, pois dificulta a absorção dos nutrientes.

Reparem que as propriedades são semelhantes. Como escolher 1 deles para tomar?? Não precisa! Você pode tomá-los juntos! Vai poder aproveitar de todos os benefícios, mas, atenção, esse chá é só um auxílio para emagrecimento, faça exercícios físicos, mude a alimentação e não invente de se entupir de chá para emagrecer rápido, não vai ser bom para a sua saúde! 

Eu compro uns saquinhos naturais (com as folhas/galhos/plantas mesmo!) no supermercado, que não custam mais que R$5,00 cada e faço o seguinte para preparar o chá:

Receita de Chá Verde e Hibisco

1- Coloque 1 litro de água em uma panela

2- Observe quando começar a aparecer algumas bolinhas bem pequenas no fundo da panela, é o ponto para desligar o fogo e adicionar o conteúdo dos saquinhos

3- Pegue 1 colher de sopa de Hibisco e adicione na água que estava com as bolinhas

4- Pegue 1 colher de chá de chá verde e adicione também na água

5- Cubra com uma tampa ou com um pano e espere por 5-10 minutos

6- Pegue um coador e coe. Coloque em um recipiente.

Você só pode consumir o chá nas primeiras 24 horas, caso contrário, perde as suas propriedades! Pode tomar quente ou gelado. O melhor é não usar açúcar, afinal, o chá é para emagrecer, né? Mas o chá verde tem gosto amargo e se você não conseguir tomar, use mel. Eu tomo sem adoçar mesmo! O chá fica bem vermelhinho, para suco de morango, então, fecha o nariz e tome pensando que tá bebendo um bom suco de morango, rsrsrs!

Já fiz uso do chá verde sozinho e posso dizer que a propriedade termogênica foi de bom efeito em mim, já que na época não estava fazendo nenhum tipo de exercício físico. Comecei a tomar esse chá de hibisco + verde há pouco tempo, junto iniciei a academia. Estou emagrecendo, claro que eles ajudam também, mas não é SÓ o chá verde ou de hibisco que diminuem a gordura corporal, se não tivesse modificado um pouco minha alimentação, nem tivesse na academia, eles não fariam muita coisa...

Quer emagrecer? Levante da cadeira e se mexa! Vá atrás dos seus objetivos!

Aplicativos que ajudam a perder peso

Oi gente, tudo bom com voces?
Post hoje meio atrasadinho, mas ainda vale né?
Hoje trago uma dica muito bacana para ajudar quem está nessa de perder peso (tipo eu hehehe).
Ah, normal, quem não nasceu com o corpitcho da Gisele Bundchen tá sempre na luta né? Porque comer é bom kkkkkkkkk.
Mas voltando ao foco do post né, eu encontrei alguns aplicativos que adorei para me ajudar.
Um deles é o Dieta e Saúde:

Ele funciona pela dieta dos pontos. Voce se inscreve e digita seus dados iniciais como altura, peso atual e meta e ele calcula pra voce quantos pontos deve ter a sua dieta e quanto tempo voce vai levar para perder.
Ainda, ele tem a tabela dos alimentos com os pontos pra voce calcular certinho e adicionar aos seus favoritos. Eu adorei esse app. Ele é grátis.

Outro app que eu tenho usado é o Runtastic:

Esse aplicativo é para a prática de exercícios físicos. Voce escolhe a atividade física e inicia. Ao final ele calcula o tempo, a distancia percorrida, calorias queimadas e assim por diante. Ele tem GPS para sua rota tb e música.
Ele é grátis, mas tem uma versão PRO que é paga. Mas eu uso a grátis e acho ótimo para as minhas necessidades.

E voces, usam algum aliado quando precisam?
Beijos.

Gelatina proteica

Bom dia para quem quer emagrecer!! Hoje tem dica de uma sobremesa leve e de baixa caloria: gelatina proteica! Para quem faz academia e quer ganhar massa muscular também é uma ótima alternativa! Eu dei o nome de gelatina porque a minha ficou mais parecendo gelatina mesmo, rsrs, mas a receita é de Marshmallow. 

Ingredientes:

3 claras de ovo

2 Colheres de sopa de adoçante

1 pacote de gelatina sem sabor

1 pacote de gelatina sem açúcar de qualquer sabor

Modo de fazer:

Bata as claras em neve. Pegue meia xícara de água morna e dentro coloque o conteúdo dos pacotes de gelatina. Depois disso misture tudo e coloque em um recipiente de sua preferência, leve a congelador por 25 minutos e pronto! Receita simples!

A minha ficou bem diferente, a parte da gelatina ficou bem embaixo das claras e deu um efeito muito legal. Retire aquela "peliculazinha" do ovo para não ficar com cheiro ruim.

Gostaram da dica?

2 passos para emagrecer corretamente

Bom dia!! Hoje o post é bem direto ao ponto: por que você não consegue emagrecer? Eu já tinha escrito aqui dicas sobre emagrecimento no post emagrecer: você está fazendo certo? Hoje eu escreverei os 2 passos essenciais para sua dieta dar certo. Vamos ver?

                                                                      1- Dieta

Se você é daquelas que pensa que dieta é só comer um tipo de alimento pouco calórico por determinado tempo, pode ir mudando de conceito. Se você seguir essas dietas restritas, como "dieta da água", "dieta do chá", "dieta sem carboidrato" não terá sucesso. Por quê? O corpo humano foi feito para receber os mais variados tipos de alimentos, você cortando TUDO o que "engorda" e comendo só determinado tipo de comida vai estar agredindo todo seu organismo: os hormônios não irão mais funcionar como devem, o sangue será modificado, seu aparelho digestivo vai funcionar de uma forma fora do normal, enfim, tudo em você será afeta e isso não é bom! 

Sabe o que é primeiramente consumido quando emagrecemos rapidamente? Proteína! E o que tem de proteína no seu corpo? Essencialmente seus músculos. Mas, espera, você queria eliminar proteína ou gordura? Gordura, certo? A gordura é uma das últimas reservas do corpo a serem eliminadas no processo do emagrecimento. Mas como, então, uma dieta pode dar certo assim? Comendo-se adequadamente as perdas serão perdas corretas e no final resultarão em perda de gordura e peso. A Organização Mundial da Saúde afirma que uma perda de 0,9-1kg por semana indica que o emagrecimento está correto, se você está fazendo só dieta, sem nenhum exercício, e perdendo mais que isso, sinto muito, mas não está fazendo correto. 

Certo, ainda não se convenceu? Então deixe explicar mais um pouco, o que acontece quando você faz essas dietas malucas e perde peso rapidamente? Logo depois volta a comer o que comia antes, às vezes até mais. Como você agrediu seu corpo anteriormente, ele não vai querer passar por essa situação novamente e o que faz? Ele tenta armazenar tudo o que pode em forma de gordura, para quando for preciso, tentando não passar toda aquela situação de novo. Por isso que muita gente engorda novamente ou fica mais gorda depois que faz essas dietas muito restritas, é o efeito sanfona.

Você pode emagrecer sim comendo de tudo!! O segredo? Diminuir as quantidades e trocar produtos mais calóricos por menos calóricos. O problema é que todo mundo ama frituras e doces, são alimentos muito calóricos e gostosos (claro, rs), porém em excesso não fazem bem. Observe sua alimentação semanal e depois faça um balanço para ver se a sua "gordurinha" não é/foi causada por alimentos assim, por excesso de uma alimentação ruim. 

2- Exercícios

Não adianta, para ter um emagrecimento correto e sem choro fazer exercícios é essencial! Praticar esportes, correr ou malhar é muito bom! Você pode ter até aquela preguicinha todo dia, antes de ir fazer seus exercícios, mas na hora que você tá fazendo não se sente melhor? Então, pratique!

Uma dica preciosa para você que corre tentando perder gordurinhas: nada de ficar na mesma velocidade durante os 30 minutos (ou mais de corrida), faça um treino alternando a velocidade! Por exemplo, corra 1 min o máximo que puder e depois descanse (ande ou trote) por 2 mim, assim você exige mais do seu corpo e metabolismo e o rendimento vai ser muito superior! Se você faz academia, tente não iniciar o dia logo malhando, sem correr, nem nada, depois vá fundo na corrida/bicicleta, tentando sempre fazer o esquema de exigir do organismo o que puder e depois descansar.

Para quem faz musculação e que perder peso o bom é sua dieta ser baseada em proteínas, para que os músculos se preservem e "cresçam", substitua arroz e macarrão por batata doce, coma verduras e legumes, prefira alimentos sem gordura, com pouco carboidrato e açúcar (leia o rótulo dos produtos! Alimentos light são muito bons), coma queijo branco e beba muitaaaaaa água, de 2 a 3 litros por dia.

Beber água é necessário para todo mundo! Para qualquer dieta (dietas de verdade)! É a hidratação do seu corpo.

EMAGREÇA COM SAÚDE

E você, tem feito alguma dieta?

Imagens: Google imagens

Emagrecer: você está fazendo certo?

Bom dia!! Tudo bem com vocês? Dei uma sumidinha esse mês pro motivos de estudo, mas as férias chegaram! Voltarei a postar mais vezes e visitar os blogs de vocês, meninas :)

Começo escrevendo sobre um assunto que é frequente na roda de amigas e buscas na internet: como emagrecer. Adianto logo que não vou indicar nenhuma dieta milagrosa de perda de peso, mas escrever dicas para você que não consegue emagrecer e sofre do efeito sanfona. Dividirei as dicas em 3 pontos principais:

1- Reeducação alimentar

Você vive fazendo dieta, mas não tem resultados? Já parou para pensar que é o seu estilo de alimentação que está errado e, dessa forma, você nunca terá resultados? Aquele negócio de comer de 3 em 3 horas não é coisa de médico, é essencial para que você possa comer uma quantidade boa para seu corpo e não se alimentar de forma excessiva para não acumular muita gordura no corpo. Mas, veja bem, não adianta comer de 3 em 3 horas se você só come porcaria. O certo é você incluir alimentos leves nos "lanchinhos": frutas, iogurtes, bolha de água e sal, sanduíches leves (nada de 1kg de presunto acompanhado de catchup e maionese). Não vou dizer para você só comer produtos com embalagem "light" porque, como falei, não estou escrevendo sobre dieta, basta você comer uma quantidade menor e alimentos com menos teor de gordura/calorias, assim você já notará resultados. 

Sabe qual é um dos maiores vilões dessa questão de emagrecimento? DOCES! Todas as gordinhas que conheço e todas que vivem reclamando de estarem gordas ou não conseguirem perder peso (atenção aqui: pessoas que possuem alguma doença que facilite a obesidade não entram nesse quesito) AMAM doces! Eu nunca tive problemas sérios de ganho/perda de peso e acredito que grande parte disso se deva ao fato de não ser viciada em doçura, como alguma coisinha nos finais de semana, e pouquíssimo durante a semana. Modere nos doces, você não imagina o quanto aquela sua sobremesa, mesmo pequena, pode interferir no seu peso. Ficou com vontade de comer doçura? Coma uma fruta! É açucar também ;) 

Você não precisa deixar de comer tudo o que gosta, simplesmente tem que aprender quando e quanto comer.

Outra coisa, não culpe seu anticoncepcional por você estar gorda, a grande maioria não engorda, mas faz com que você retenha líquido no corpo, o famoso "inchaço", e como se evita isso? Fazendo exercícios e/ou tomando sucos de abacaxi, por exemplo.

O sucesso da sua dieta e da manutenção do seu peso vai depender da sua "educação alimentar". Se você acha que não consegue fazer sozinha, procure um nutricionista ou nutrólogo (que é um médico especializado nessa área alimentar). 

2- Faça exercícios

Se você quer uma vida saudável e um corpo bonito fazer exercícios físicos é essencial! Não precisa ir para uma academia, basta uma caminhada diária de, pelo menos, 30 minutos. Além disso, as dicas de exercícios físicos para fazer em casa também são muito válidas. Aqui em Belém a prefeitura montou academias ao ar livre, se na sua cidade também tem o que você está esperando para se movimentar?? Faça algum exercício, não é só bom para a estética, é especialmente excelente para a sua saúde! 

Só uma dica para quem está começando a malhar: não se preocupe com a balança! Na academia costuma-se ganhar massa muscular perdendo gordura, isso, em uma balança, vai dar um aumento de peso, mas não é gordura minha gente! É massa muscular, você pode ter vários quilos de massa e não ficar com aquele "buchinho" e pele flácida que a gordura dá porque você estará magra(o)!

3- Persistência

O fator psicológico também é essencial. Crie um objetivo, tenha foco no que você deseja e persista até o fim. Muita gente não consegue emagrecer porque não quer lutar por isso. Mudanças podem doer, mas uma dia você acostuma. Não desista! Crie um grupo de amigas para conversar sobre o assunto, curta páginas/blogs que apresentem relatos de pessoas que mudaram o estilo de vida, faça tudo o que tiver ao seu alcance para você chegar a sua meta. Você verá que o resultado valerá a pena!

Repense suas atitudes e seja feliz!

Dicas para uma alimentação saudável e controle de peso

Oi gente, tudo bom com vocês?

Hoje resolvi fazer um post um pouco diferente.

Nós meninas, na sua maioria né (porque tem algumas que com a genética ótima que nem se estressam com isso), estamos quase sempre preocupadas com o peso, as gordurinhas sobrando, quando as calças começam a apertar, tudo isso gera desespero.

Eu sempre tive problemas com alimentação e peso desde a minha adolescência, quando perdi meu pai. Pois é, infelizmente entrei em um processo de depressão e minha felicidade estava em comer coisas gostosas, tipo bolachas, refrigerantes, salgadinhos, esses doces de padaria, negrinho (brigadeiro, para quem não conhece negrinho, que é como chamamos aqui no RS) de panela...

Resultado? Com 15 anos eu tive problemas de colesterol alto, sobre peso, tinha muitas espinhas e isso só piorava minha depressão.

Foi então que meu médico me indicou uma nutricionista, porque sozinha eu não iria conseguir. Fiz acompanhamento nutricional por 2 anos, normalizei meus níveis de colesterol, melhorou minha pele e consegui superar a depressão, tanto é que nem precisei mais tomar medicação.

Então, eu contei toda essa história da minha vida porque hoje quero dar dicas para vocês que também tem dificuldade em cuidar do peso, mas nada rigoroso. Quero dar dicas a partir da minha experiência e do conhecimento que eu adquiri.

1º. O desespero e a ânsia de emagrecer serão seus piores inimigos, porque isso deixa você mais ansiosa ainda e acaba ocorrendo o efeito rebote, ou seja, aí sim que você começa a comer para aliviar a ansiedade.

2º Não adianta se entupir de saladas, frutas e verduras que você não gosta, isso não vai resolver, pelo contrário, por um tempo você aguenta mas depois não pode nem ver mais na frente. Assim, desanda tudo que você conquistou até agora. Coma apenas alimentos que lhe dão prazer ao ingerir.

3º Não é necessário fazer um corte drástico na alimentação. Nós sabemos que tudo em excesso é prejudicial, então, você não precisa deixar de comer pizza, cachorro quente, hamburger, sorvete, doces e etc. Você precisa aprender a medir: se num dia você comeu um chocolate, no resto do dia equilibre e coma apenas alimentos com baixas calorias, como frutas e verduras. Outro fato importante é, não coma uma barra de chocolate inteira, conte uma porção (os alimentos vem todos informando quantas calorias tem cada porção e a quantidade de cada porção, utilize isso como parâmetro).

4º O que mais funcionou comigo e eu sigo eternamente isso: contar as calorias ingeridas em um dia e as calorias gastas. Se vocês procurarem no Sr. Google irão encontrar muitas tabelas de calorias e como calcular seu gasto calórico do dia. O site da Revista Boa Forma tem aplicativos legais como Calculadora de Gastos Calóricos e a Calculadora de Calorias que eu usava no começo, agora já decorei tudo e já faço de cabeça mesmo, mas pode ajudar vocês meninas.

5º E por último: NÃO SE DESESPERE!!! Sim, de novo, não entre em pânico, controle o máximo a euforia quando você ver que conseguiu emagrecer (geralmente isso tende a nos alertar que podemos comer um pouquinho mais sem problemas, mas esse é nosso vilão, nunca escutem ele hehehehe).

Acho que é isso meninas que posso passar para vocês. O importante é fazer da nossa alimentação um hábito e da atividade física um prazer, não uma obrigação. Sempre escolham alimentos e atividades que agradam vocês, assim com certeza o sucesso será garantido.

Se vocês quiserem dicas de como montar cardápios, calorias diárias, calorias das atividades e o que mais imaginarem, deixem aqui nos comentários que eu faço outro post explicando mais sobre o assunto para vocês lindas.

Beijos e até a próxima.

Por quê se consumir a linhaça?

10 MOTIVOS PARA CONSUMIR A LINHAÇA

Olá seguidores tudo bem com vocês? Hoje minha primeira postagem no blog, quanta ansiedade...hehe 

Vim falar um pouquinho da linhaça e seus benefícios pois como sabemos o tratamento vem de dentro pra fora e não apenas com tratamentos com produtos de beleza pro cabelo e pele.
Vem comigo conhecer então como deixar seu corpo,cabelo e pele saudáveis

1. Bom para regular o intestino! Para quem tem problemas de prisão de ventre, a semente de linhaça é um santo remédio! Há quem diga que é a única coisa que funcionou para o bom funcionamento do intestino e ir ao banheiro todos os dias! Vale a pena tentar! Super laxante natural.

2. Ajuda emagrecer! A linhaça ajuda porque tem uma grande quantidade de fibras (4 vezes mais que na aveia) prolonga o estado de saciedade. Isso ocorre porque o grão de linhaça contribui para a liberação do hormônio colecistocinina que dá a sensação de saciedade. (A linhaça deve estar bem triturada para facilitar a digestão). Não pense que é só comer a linhaça e não fazer a sua parte (regular a alimentação + exercícios físicos). Não existe milagre! 

3. Ajuda a controlar os níveis de colesterol. Por ser rica em ômega-3 e ômega-6, gorduras monoinsaturadas que mantém a redução do LDL (mau colesterol).

4. Deixa a pele com aspecto mais saudável. Pesquisas apontam que alguns compostos do grão de linhaça e principalmente o ômega-3 atuam nas membranas celulares (deixam mais permeáveis e altera o fluxo sanguíneo) e, contribuem com a integridade da epiderme. Se tiver muitas espinhas, trate de incluir essa sementinha em sua alimentação!

5. Atua na redução da retenção de líquidos. Por ser desintoxicante facilita esse processo.

6. Dá energia e vitalidade. Está com preguiça? Nem pensa em ir a malhar? A linhaça dá a maior energia e ajuda você a ter o maior pique no dia-dia.

7. Auxilia no combate do câncer. Pesquisas apontam que a linhaça é capaz de diminuir o risco de tumores, especificamente de cólon, próstata e mama.

8. Amenina os sintomas da TPM (Tensão Pré Menstrual) e da Menopausa. O grão é rico em “lignana” que contribui para isso.

9. Contribui para regular os níveis de açúcar no sangue. Por causa disso é ótima para diabéticos!

10. Fortalece o sistema imunológico. Há quem diga que por isso, pode reduzir manifestações alérgicas, contribuir com o tratamento de gripes e resfriados.

Qual a diferença entre a linhaça marrom e a dourada? Como todo vegetal, existem muitas variedades de uma mesma família. Entre a linhaça marrom e a dourada podem existir muitos tons, mas a diferença entre elas é muito pequena quando falamos de teor de ômega-3, que é o quesito onde elas foram mais analisadas e comparadas. As condições de cultivo e a variedade podem alterar a quantidade de pigmento da casca, porém internamente a semente costuma apresentar composições muito próximas. Quanto à enaltecida linhaça dourada (importada do Canadá e pequena produção brasileira) trata-se de mais uma armadilha do capitalismo selvagem: a linhaça marrom (brasileira) é mais rica em ômega-3 e muito mais barata.

Quais as principais características da Linhaça e sua indicação?

Além de sua riqueza em ômega-3 (um agente antiinflamatório e regenerador celular) e ácidos graxos monoinsaturados (caloria de queima rápida), ela também é rica em fibras, como as ligninas (precursoras de fito hormônios) e as mucilagens de ação laxante, que nutrem a flora intestinal, tratam mucosas e auxiliam na desintoxicação.Seu sabor adstringente irá estimular inteligência emocional e afetiva.Sua riqueza em proteínas e gorduras nutricionais irá favorecer a prevenção e manutenção da boa formação cerebral, atuando de forma rápida em problemas de memória, lucidez e poder pensante.  

Existe limite de consumo diário? Para adultos o consumo máximo é de 2 colheres de sopa/dia. Para crianças até 12 anos é de 1 colher de sobremesa/dia. Sementes são alimentos de energia concentrada, jamais devem ser consumidos em quantidade, pois não há absoluta necessidade.

 E mais: por que este limite? Todo vegetal, principalmente as sementes, contêm substâncias de defesa para preservarem a integridade da semente até sua germinação. Tais substâncias são chamadas de antinutricionais e são nocivas quando existir exagêro no consumo. Trata-se do mágico da natureza, onde bom-senso é bem-vindo. Um recurso de minimizar a presença destas substâncias é o processo de germinação. Por este motivo não se deve consumir qualquer semente em excesso, principalmente se não for previamente germinada, seja castanha do Pará, gergelim, amendoim ou linhaça.  

Qual a maneira mais saudável de consumir a linhaça? Jamais compre ou consuma a linhaça pré-moída, também chamada de farinha de linhaça, pois certamente estará em algum grau oxidada. E, quanto mais oxidada maior a chance de forte flatulência, enxaqueca e diarréia. Esta farinha também pode ser uma fraude, sendo proveniente do subproduto da extração do óleo, ou seja, uma farinha desengordurada = sem ômega-3. O certo é consumir a semente de linhaça crua, integral, previamente hidratada e triturada somente na hora do seu consumo.  

A hidratação: meça 2 colheres (sopa) de semente e coloque em uma peneira para lavar possíveis impurezas. Passe para um recipiente de vidro e acrescente 10 colheres (sopa) de água filtrada ou de coco verde. A relação é sempre 1 parte de semenete para 5 partes de água. Deixe de molho por um mínimo de 4 horas (ideal 8 horas) antes de seu preparo em sucos, leites ou barrinha de granola. A este processo dá-se o nome de pré-germinação da semente ou 'acordar' a semente.  

As mucilagens: após a hidratação da linhaça se obterá uma consistência de gel (tipo clara de ovo) que são as fibras hidrosolúveis desta semente tão especial. Diluído neste gel haverá traços de ácido fítico, que se for respeitado o consumo diário de 2 colheres (sopa)/dia, terá efeito antioxidante. Caso você decida ultrapassar esta dosagemn diária, será recomendável colocar a semente hidratada numa peneira e realizar uma rápida lavagem para extrair parte deste ácido fítico. É valioso consumir estas mucilagens pois é ideal para tratar/prevenir problemas de digestão, úlceras e constipação. Saiba mais sobre germinação nos links abaixo. E, não misture a linhaça crua e germinada com alimentos cozidos ou leite animal (*).  

A linhaça também é indicada para quem deseja emagrecer? Por quê? Sim, pois ela possui um forte efeito laxante e desintoxicante, que ajuda o organismo a se aliviar de seus venenos, toxinas e excessos como é o caso da gordura (em excesso é claro). Além disso, sementes como a da linhaça, após seu consumo liberam uma ordem para o cérebro para produzir um hormônio chamado colecistocinina que provoca sensações de saciedade. Todo este processo se viabiliza se a linhaça estiver crua, idealmente pré-germinada e bem triturada (no ato do seu consumo - JAMAIS compre farinha de linhaça) e; leva cerca de 30 minutos para acontecer. Ou seja, após a tomado suco desintoxicante ou leite de linhaça, aguarde 30 minutos para realizar qualquer outra refeição, pois é o tempo para ocorrer o fenômeno da liberação das toxinas e excretos. E, não misture a linhaça crua e germinada com alimentos cozidos ou leite animal (*).

 Qual a forma correta de consumir a linhaça?

No preparo de sucos desintoxicantes tomados em jejum e 30 minutos antes das refeições principais. Também no preparo do leite de linhaça e suas vitaminas, além dos docinhos de granola e sem açúcar.
 

O óleo oferece o mesmo benefício que a semente? Por quê?

Não. Quando separamos o óleo dos demais componentes da semente perdemos a sinergia da sua composição integral. O óleo isolado, geralmente comercializado na forma de cápsulas, é um forte antiinflamatório, que só é indicado sob orientação médica, para casos que necessidade de ômega-3 é bem acima da quantidade máxima de consumo/dia desta semente. O óleo isolado também é bastante indicado para tratamentos externos como de pele, articulações e couro cabeludo. No meu livro A importância da Linhaça na saúde ensino a preparar domesticamente este óleo, receitas culinárias e várias receitas para massagem corporal.

Neste vídeo um pouquinho mais sobre a linhaça

E vocês já consomem ou consumiram a linhaça? Conta pra mim...

bjokas fofas