Arroz Branco ou Amarelo?

SERÁ QUE ESTAMOS FAZENDO UM BOA ESCOLHA?

Olá pessoal tudo bem com vocês? Hoje um questionamento: e aí branco ou amarelo?

Não, não é sobre cores que eu estou falando e sim sobre saúde: sempre vemos em todos os pratos aquele arroz branquinho, mas... será que é saudável?

O ARROZ BRANCO é o mais consumido no Brasil. Para ele ficar branquinho, ele é descascado e polido e sobra-se o amido. Nesses processos, altos porcentuais de nutrientes como o Ferro, Potássio e cálcio, são perdidos.

O ARROZ AMARELO é o arroz Parboilizado Esse arroz sofre um pré-cozimento, que os nutrientes que inicialmente estavam localizados na casca do arroz são concentrados no interior do grão à medida que este absorve a água. O arroz Parboilizado é naturalmente mais nutritivo, pois nenhum composto químico é adicionado ao processo e eles são preservados até a etapa final de industrialização. Seu sabor característico e seu tom amarelado são decorrentes da mudança da estrutura do amido e fixação dos nutrientes.

PORTANTO, ESCOLHA O ARROZ AMARELO.

Agora algumas informações sobre o Arroz :

* A palavra arroz vem do árabe e significa al-ruz.

* Sabe aquele costume tradicional de se atirar arroz aos noivos, após a cerimônia de casamento?

Então, ela  vem da China, onde  porque o grão lá é sagrado e considerado símbolo de fartura e felicidade.

* Metade da população mundial depende do arroz para sua subsistência.

* A água do arroz é boa para amaciar a pele do rosto. 

Depois que você  umedecer com o líquido  deixe secar, é só enxaguar com água fria.Simples né?

* Intestino solto do seu bebê? Aquele líquido esbranquiçado, formado depois que a água do arroz começa a ferver, é ótimo pra isso!

Bom agora que vocês já sabem, é só fazer a escolha correta né?

bjokas Fofas