Receita: Torta de limão

Olá, bom dia!

Hoje venho trazer uma receita super fácil e simples para você: torta de limão. Você não precisa ter muitas habilidades e se você é um desastre na cozinha (como eu, rs) deve conseguir fazer! Eu consigo!

Massa: 

1 xícara de trigo 

1 ovo batido 

1 colher de sopa de açucar 

1 colher de sopa de fermento em pó 

100 g margarina (como não tenho balança em casa, eu vou adicionando a margarina aos poucos)

Recheio: 

1 lata de leite condensado 

Suco de limão (a quantidade vai depender do seu gosto para o recheiro, normalmente faço com 2 limões médios)

Cobertura: 

4 claras batidas em neve 

4 colheres de açúcar 

Modo de Preparo 

Massa: 

Você pode usar qualquer forma, mas tem que forrar o fundo e as laterias. Misture os ingredientes (deixe a margarina para o final, caso não tenha balança), adicione a margarina até ver que a massa ficou homogênea e que não gruda mais na sua mão. Coloque na forma e vai abrindo, forrando todo o recipiente, como se tivesse encapando. Leve para assar em forno pré-aquecidoaté ficar dourado. Não gosto de sugerir tempo, porque isso depende de muitos fatores, mas com 20 minutos no formo comece a observar mais

(Foto: softreceitas.blogspot.com)

Recheio: 

Misturar bem o leite condensado e o suco de limão. Deixe na geladeira esperando a massa assar. Quando a massa estiver assada, tire-a do forno e derrame o recheio.

Cobertura:

Coloque o suspiro em cima do recheio. Leve novamente para o forno. Quando o suspiro tiver dourado, retire. 

Pronto. Sua torta está feita. Você pode comê-la assim ou deixar na geladeira.

Uma dica: na hora de "encapar" a parte de dentro da forma com a massa, não deixe a massa muito grossa, tente fazê-la fina para assar melhor e não ficar crua.

É isso, uma receita muito simples, rápida, barata e que agrada todos!